2025年春天，聯合國教科文組織總部迎來了一位特殊的客人——滇紅茶制作技藝代表性傳承人張貴景。他帶著傳承百年的制茶技藝和來自中國云南臨滄的茶香，向世界展示了滇紅茶的獨特魅力。

2022年，滇紅茶制作技藝被聯合國教科文組織列入世界非物質文化遺產名錄，成為中國茶文化走向世界的又一里程碑。此次張貴景受邀走進聯合國教科文組織總部，不僅是對滇紅茶制作技藝的肯定，更是對中國非物質文化遺產保護工作的認可。

活動現場，張貴景向中國常駐聯合國教科文組織楊新育大使詳細介紹了滇紅茶非遺制作技藝，從茶葉采摘、萎凋、揉捻、發酵到干燥，每一個步驟都凝聚著世代茶人的智慧和匠心。他還向大家介紹了滇紅茶的故鄉——云南臨滄，這片孕育了優質茶葉的土地，擁有得天獨厚的自然環境和悠久的茶文化歷史。

張貴景的講解和演示，讓現場嘉賓仿佛置身于臨滄的茶園，感受著滇紅茶的馥郁芬芳。他們紛紛表示，滇紅茶不僅是一種飲品，更是一種文化，一種連接中國與世界的橋梁。

此次滇紅茶走進聯合國教科文組織總部，不僅提升了滇紅茶的國際知名度，也為中國非物質文化遺產的保護和傳承提供了新的思路。相信在未來，會有更多的中國非遺項目走向世界，向世界展示中華文化的博大精深。

臨滄市位于云南省西南部，是一個多民族聚居的地區，擁有豐富的非物質文化遺產。這些非遺項目承載著臨滄悠久的歷史和多元的文化，是當地人民智慧的結晶。

碗窯陶器制作技藝

碗窯陶器制作技藝被列入云南省第三批省級非物質文化遺產名錄，流傳于臨滄市碗窯村等地。采用傳統龍窯燒制技術，陶器造型古樸大方，釉色溫潤如玉，具有較高的藝術價值和實用價值。碗窯陶器制作技藝體現了臨滄地區的陶瓷文化特色，對研究當地的歷史、文化、工藝等方面具有重要價值。

傣族手工造紙技藝

傣族手工造紙技藝是國家級第一批非物質文化遺產名錄項目，分布于臨滄市耿馬傣族佤族自治縣、永德縣等地。采用構樹皮等天然植物纖維為原料，經過多道工序手工制成紙張，具有質地堅韌、柔軟光滑、久存不陳等特點。傣族手工造紙技藝是中華民族傳統文化的重要組成部分，見證了我國造紙術的發展歷程，對研究傣族的歷史、文化、經濟等方面具有重要價值。

滇紅茶傳統制作工藝

滇紅茶制作技藝被列入國家第四批非物質文化遺產代表性項目名錄，項目誕生地是紅茶之都鳳慶縣。采用大葉種茶樹鮮葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工序制成，具有色澤烏潤、香氣濃郁、滋味醇厚等特點。滇紅茶制作技藝蘊含著濃郁而深厚的茶文化底蘊，是中國紅茶制作技藝中重要的技藝之一，對推動當地茶產業發展具有重要意義。

非遺保護與發展

臨滄市高度重視非物質文化遺產的保護與傳承工作，通過制定保護規劃、建立傳承機制、加大宣傳力度等措施，積極推動非遺項目的傳承與發展。同時，臨滄市還積極探索非遺項目與旅游、產業等領域的融合發展，為當地經濟社會發展注入了新的活力。臨滄市的非物質文化遺產豐富多彩，具有深厚的文化底蘊和重要的歷史價值。當地通過一系列保護措施和發展舉措，積極推動非遺項目的傳承與發展，為弘揚中華優秀傳統文化、促進經濟社會發展作出了積極貢獻。

來源  恒春臨滄

責編  吳珂

校對  康莞悅

審核  華芳